生豬、鴨、雞、屠宰過(guò)程中產(chǎn)生大量的廢水，廢水有機(jī)污染物和懸浮物含量高，易腐爛，使接納的水體富營(yíng)養(yǎng)化，造成水體缺氧，還會(huì)促使水底沉積的有機(jī)物質(zhì)在無(wú)氧條件下分解，產(chǎn)生臭氣，惡化水質(zhì)。污水中帶有令人不適的血紅色和使人厭惡的腥臭味，若不處理直接排放，會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重污染。

現(xiàn)擬對(duì)該屠宰及肉制品加工廢水進(jìn)行處理，要求出水到達(dá)中國(guó)《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）的一級(jí)排放表標(biāo)準(zhǔn)及《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13457-92）的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

設(shè)計(jì)原則

1、認(rèn)真貫徹關(guān)于環(huán)境保護(hù)的方針和政策。使設(shè)計(jì)符合有關(guān)法規(guī)、規(guī)范。經(jīng)處理后排放的污水水質(zhì)符合我國(guó)和地方的有關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)，

2、污水處理工藝的選擇本著技術(shù)優(yōu)質(zhì)、工藝合理、運(yùn)行穩(wěn)定可靠、管理維修方便、基建投資費(fèi)和運(yùn)行費(fèi)用低、占地少、無(wú)二次環(huán)境污染和資源再利用的原則。

3、積穩(wěn)妥的引進(jìn)和采用優(yōu)質(zhì)的新工藝。新技術(shù)和新材料。

4、采用優(yōu)質(zhì)的節(jié)能技術(shù)、降低污水處理的能耗及運(yùn)行成本。

5、采用優(yōu)質(zhì)的、可靠的自動(dòng)化控制技術(shù)，提高污水處理廠的管理水平

屠宰場(chǎng)污水的特點(diǎn)是：

1、污水的可生化降解性好，生化降解速度快，適于生物處理；

2、污水中含有大量的細(xì)菌、病毒、寄生蟲卵和一些有毒有害物質(zhì)，在排放之前必須經(jīng)過(guò)消毒處理；

3、污水水質(zhì)和水量波動(dòng)大，必須加強(qiáng)調(diào)節(jié)以穩(wěn)定污水水質(zhì)水量，避免沖擊負(fù)荷對(duì)生物處理設(shè)施的影響；

4、污水中含有大量的固體懸浮物質(zhì)如糞便等，這些固體物質(zhì)大多具有可沉淀、可分解的性質(zhì)，因此必須加強(qiáng)污水的預(yù)處理工藝以去除這些懸浮物質(zhì)，減輕后續(xù)處理工序的負(fù)荷?？傊撏涝孜鬯胁粌H含有有機(jī)污染物，而且含有大量的病原微生物，因此在治理工藝中既要考慮消毒滅菌的衛(wèi)生指標(biāo)，也應(yīng)兼顧C(jī)OD、BOD等環(huán)保指標(biāo)。

本著投資少、效益高，優(yōu)先采用適合我國(guó)國(guó)情的佳使用技術(shù)的原則，根據(jù)目前我國(guó)屠宰廢水處理技術(shù)的現(xiàn)狀，在綜合考察各種廢水治理技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合本項(xiàng)目的實(shí)際，按照業(yè)主要求，污水處理構(gòu)筑物采用商砼澆筑+組合形式。

污水先經(jīng)格柵去除大顆粒垃圾雜物后進(jìn)入隔油池，去除大部分油脂，油水分離。后再進(jìn)入曝氣調(diào)節(jié)池，污水經(jīng)由提升泵提升至高效溶氣氣浮機(jī)，污水在PAC、PAM的作用下進(jìn)一步去除污水中的SS后自流進(jìn)入中間水池，中間水池內(nèi)的污水經(jīng)由中間水泵提升至厭氧池，廢水在本單元中進(jìn)行水解、酸化等一系列厭氧反應(yīng)，其目的是將大分子量的蛋白質(zhì)等有機(jī)污染物分解成分子量小的有機(jī)物，以利于下一級(jí)單元的好氧生化處理。厭氧池出水進(jìn)入缺氧池，進(jìn)行反硝化，降低有機(jī)物濃度，通過(guò)硝化液的回流，去除污水中的總氮，并提高氨氮的去除率。缺氧池出水進(jìn)入接觸氧化池，內(nèi)設(shè)填料，增加污水與好氧微生物的接觸面積，使污水中的有機(jī)物等大幅降低。經(jīng)好氧處理后的污水自流進(jìn)入二沉池進(jìn)行泥水分離，上清液進(jìn)入消毒池，經(jīng)二氧化氯發(fā)生器消毒后達(dá)標(biāo)排放。